پنیر الاغ با قیمت شگفت‌انگیز ۸۰ میلیون تومان به ازای هر کیلو، به یکی از محصولات لوکس و گران‌قیمت سفره ثروتمندان پایتخت تبدیل شده است. این پنیر که به خواص درمانی خود شهرت دارد، برای تولید هر کیلوگرم آن به ۳۵ کیلوگرم شیر تازه الاغ نیاز است.
در روستای انجم‌آباد رباط‌کریم، یک مزرعه پرورش الاغ وجود دارد که پنیر تولیدی آن به قیمت ۸۰ میلیون تومان برای هر کیلو به فروش می‌رسد. این محصول منحصر به فرد تنها در دسترس افراد ثروتمند پایتخت است.
احمدرضا شهرکن، کارآفرین موفق در حوزه پرورش الاغ، در گفتگو با پیام گلستان توضیح داد که قیمت پنیر الاغ در بازار جهانی به ۹۰ میلیون تومان به ازای هر کیلو می‌رسد، اما آنها در ایران این محصول را به قیمت ۸۰ میلیون تومان می‌فروشند. به گفته او، برای تولید یک کیلو پنیر الاغ، حدود ۳۵ کیلو شیر تازه الاغ نیاز است. این پنیر به عنوان درمان بی‌خوابی، تسکین درد، درمان خون‌دماغ شدن، و التیام نیش مار شناخته شده است.
شهرکن همچنین گفت که قیمت پشکل الاغ کیلویی ۱۰۰ هزار تومان، شیر الاغ کیلویی ۵۰۰ هزار تومان و روغن الاغ کیلویی ۳ میلیون تومان است که نسبت به سال گذشته ۴۰ درصد افزایش داشته است.
وی در ادامه به کشف کشتارگاه الاغ در اسلامشهر اشاره کرد و بیان کرد که خرکشی از نظر اقتصادی صرفه ندارد و کسانی که به این کار دست می‌زنند، به‌طور عمده ناآگاه هستند. او افزود که اگر تحقیقات بیشتری در مورد خواص درمانی گوشت خر انجام شود، قیمت این گوشت به‌اندازه‌ای بالا خواهد رفت که دیگر کشتار آن تنها به دلیل خواص درمانی صورت خواهد گرفت.
شهرکن در نهایت تأکید کرد که استفاده از گوشت خر برای درمان بیماری‌ها در ایران چندان رایج نیست، اما کسانی که از فواید آن آگاهند، مشتریان این گوشت هستند.
تاریخ آخرین آپدیت: 4 ماه قبل
