کاهش تقاضا برای شیرینی و شکلات در آستانه نوروز ۱۴۰۴
افزایش قیمت‌ها یکی از مهم‌ترین دلایل کاهش خرید شیرینی و شکلات در روزهای پایانی سال است.
در آستانه نوروز ۱۴۰۴، تقاضا برای این محصولات بین ۳۰ تا ۴۰ درصد کاهش یافته است. به گفته اکو ایران، همزمانی ماه رمضان با روزهای پایانی سال یکی از عوامل تأثیرگذار بر الگوی مصرف خانوارهاست، اما ابعاد اقتصادی این موضوع پررنگ‌تر به نظر می‌رسد.
ابراهیم شهیر، فعال صنعت شیرینی و شکلات، معتقد است که خانوارهای با درآمد متوسط و پایین، اولویت‌های خرید خود را تغییر داده‌اند و در نتیجه، این محصولات از سبد خرید بسیاری از خانواده‌ها حذف شده است.
شکلات یا آجیل؟ فاصله قیمتی کمتر شده است
یکی دیگر از دلایل کاهش خرید شکلات، کاهش اختلاف قیمت آن با آجیل است. در سال‌های گذشته، به دلیل گرانی آجیل، برخی خانوارها شکلات را جایگزین می‌کردند، اما امسال افزایش قیمت شکلات کاکائویی باعث شده این فاصله کمتر شود و بسیاری دوباره به سمت خرید آجیل بروند.
افزایش قیمت‌های مداوم در سال ۱۴۰۳
به گفته شهیر، تولیدکنندگان شکلات در سال ۱۴۰۳ چندین مرتبه قیمت محصولات خود را افزایش داده‌اند، به طوری که در برخی موارد، قیمت‌ها نسبت به سال گذشته دو برابر شده است. اکنون این پرسش مطرح است که آیا بازار توانایی جبران این کاهش تقاضا را خواهد داشت یا خیر؟
تاریخ آخرین آپدیت: 4 ماه قبل
