محققان: انسان‌های اولیه گوشتخوار نبودند!
مطالعات جدید نشان می‌دهد که انسان‌های اولیه ۳.۵ میلیون سال پیش بیشتر رژیم غذایی گیاهی داشتند.
طبق گزارش “ارث”، پژوهشگران مدت‌ها مصرف گوشت را یکی از عوامل کلیدی در تکامل انسان می‌دانستند. اما مطالعه‌ای به سرپرستی دکتر تینا لودکه از مؤسسه شیمی ماکس پلانک در آلمان نشان داد که اجداد اولیه انسان، معروف به استرالوپیتکوس‌ها، عمدتاً گیاه‌خوار بوده‌اند.
این پژوهش از طریق تجزیه‌وتحلیل ایزوتوپ‌های نیتروژن در مینای دندان فسیل‌های یافت شده در آفریقای جنوبی انجام شد. نتایج نشان داد که نسبت نیتروژن در دندان‌های این اجداد به حیوانات گیاه‌خوار شباهت دارد و مصرف گوشت در رژیم غذایی آن‌ها نادر بوده است.
با این حال، تغییر به سمت مصرف منظم گوشت احتمالاً با ظهور گونه‌های پیشرفته‌تر انسانی نظیر هوموها اتفاق افتاده است. این یافته‌ها به طور جدی فرضیات قدیمی درباره نقش گوشت در تکامل انسان را به چالش می‌کشد و سؤالات جدیدی در خصوص زمان و تأثیر مصرف گوشت بر رشد مغز و رفتار انسان مطرح می‌کند.
این پژوهش نشان می‌دهد که تغذیه انسان اولیه، پیچیده‌تر از تصورات گذشته بوده و تغییر رژیم غذایی نقش کلیدی در تکامل انسان ایفا کرده است.
تاریخ آخرین آپدیت: 5 ماه قبل
