در میان کیدراماهای تازه و خلاقانهای که سال ۲۰۲۵ منتشر شدهاند، سریال نوش جان، اعلیحضرت یکی از متفاوتترین و جذابترینهاست. این سریال ترکیبی از فانتزی سفر در زمان، درام تاریخی و جذابیت آشپزی مدرن است که مخاطبان زیادی را از همان قسمت اول به سمت خود جلب کرده است. در این مطلب به بررسی دقیق قسمت اول این سریال، معرفی بازیگران و کارگردان، و تحلیل نقاط قوت و ضعف آن میپردازیم.
داستان قسمت اول
قسمت اول با صحنهای در دوران چوسان آغاز میشود؛ جایی که زنی به نام یئون جییونگ به حضور شاه یی هیون برده میشود. اطرافیان انتظار دارند شاه حکم مرگ او را صادر کند، اما او برخلاف انتظار همه، وی را بهعنوان سرآشپز مخصوص دربار منصوب میکند. این انتخاب آغازگر ماجرایی شگفتانگیز است که با فلشبکی به سال ۲۰۲۵ ادامه پیدا میکند.
جییونگ، سرآشپز جوان و خوشذوق، در یک مسابقه آشپزی فرانسوی برنده میشود و جایگاه سرآشپز یک رستوران سه ستاره میشلن را بهدست میآورد. اما مسیر زندگی او ناگهان تغییر میکند. یک کتاب آشپزی قدیمی از دوران چوسان به دستش میرسد و در جریان یک خورشیدگرفتگی، او بهطور غیرمنتظرهای به گذشته سفر میکند و درست وسط جنگلهای چوسان فرود میآید. همین اتفاق ماجراهای پرتنش و در عین حال طنزی را رقم میزند که پایه اصلی روایت سریال نوش جان، اعلیحضرت است.

برخورد دو دنیا؛ آشپزی مدرن در دربار چوسان
یکی از جذابترین بخشهای سریال، تضاد دنیای مدرن و سنتی است. جییونگ با مهارتهای آشپزی معاصر خود وارد دربار سلطنتی میشود و در همان اولین مواجهه با شاه، غذایی تهیه میکند که اشک او را جاری میسازد. این صحنه نقطه اوج قسمت اول و نماد قدرت غذا بهعنوان پیوندی میان گذشته و حال است.
همین تضاد را میتوان با دیگر سریالهای در حال پخش مقایسه کرد؛ برای مثال، سریال روزهای طلایی ما نیز از المانهای نوستالژیک برای پیوند دادن احساسات شخصیتها به گذشته استفاده میکند. هرچند در اینجا، غذا تبدیل به عنصر اصلی روایت شده است.
شخصیتها و بازیگران سریال نوش جان، اعلیحضرت
- یئون جییونگ (با بازی ایم یونا): سرآشپز مدرن و قهرمان اصلی داستان که با هوش، ذکاوت و مهارتهای آشپزیاش تلاش میکند در دنیای ناآشنا زنده بماند.
- شاه یی هیون (با بازی لی چه-مین): پادشاهی که در تاریخ بهعنوان فردی سختگیر و گاه ظالم شناخته میشود، اما حضور جییونگ به تدریج چهره انسانیتر و آسیبپذیرتری از او آشکار میکند.
- کانگ موک-جو (با بازی کانگ هان-نا): یکی از همسران شاه که نقشش در ماجراهای سیاسی و دراماتیک سریال پررنگ خواهد بود.
- دیگر بازیگران: چوی گو-هوا، یون سئو-آ، کیم کوانگ-گیو و کیم هیون-موک.
این ترکیب بازیگران جوان و باتجربه، نقطه قوت بزرگی برای سریال نوش جان، اعلیحضرت بهشمار میآید.

کارگردان و تیم سازنده
کارگردانی سریال را جانگ ته-یو برعهده دارد؛ نامی آشنا برای طرفداران کیدراما که پیشتر آثار موفقی را خلق کرده است. مهارت او در ترکیب ژانرهای مختلف باعث شده روایت تاریخی با طنز، فانتزی و درام عاشقانه بهزیبایی در کنار هم قرار گیرند.
همین موضوع یادآور خلاقیت سریالهای جدید دیگری همچون سفر دوستداشتنی من است که در آن نیز کارگردانی هوشمندانه توانسته ژانرهای متنوع را با هم ترکیب کند.
نقد و بررسی قسمت اول سریال نوش جان، اعلیحضرت
قسمت نخست سریال نوش جان، اعلیحضرت انرژی بالایی دارد و از همان ابتدا توجه مخاطب را جلب میکند. صحنههای آشپزی در مسابقه، ورود ناگهانی به دوران چوسان و برخوردهای خندهدار جییونگ با شاه، همگی از نقاط قوت قسمت اول هستند.
با این حال، طولانی شدن جدال لفظی میان شاه و جییونگ ممکن است برای برخی بینندگان کمی کشدار بهنظر برسد. اما این ضعف جزئی با صحنههای احساسی و لحظات طنز متعادل میشود.
نکته مثبت دیگر، فیلمبرداری زیبا و طراحی صحنههای باشکوه کاخ است که فضای تاریخی را بهخوبی بازسازی میکند. همچنین، تصاویر وسوسهانگیز از غذاها بهگونهای است که حتی تماشاگران را هم گرسنه میکند!
در مقایسه با برخی سریالهای فانتزی در حال پخش، مانند سریال کرهای 12، فرشتگان انسانی با قدرتهای حیوانات زودیاک، این اثر تمرکز بیشتری بر احساسات و پیوند میان شخصیتها از طریق آشپزی دارد. همین موضوع سبب میشود تجربهای منحصربهفرد برای بیننده رقم بخورد.

ترکیب ژانرها؛ برگ برنده سریال
آنچه این درام را خاص میکند، ترکیب چند ژانر متفاوت است:
- فانتزی سفر در زمان که یادآور برخی کیدراماهای محبوب مشابه است.
- عاشقانه تاریخی که رابطه میان شاه و سرآشپز را شکل میدهد.
- درام آشپزی که عنصر اصلی روایت است و به سریال حالوهوایی متفاوت میدهد.
این ترکیب ژانرها باعث شده سریال نوش جان، اعلیحضرت نه تنها برای دوستداران درامهای تاریخی بلکه برای علاقهمندان به داستانهای فانتزی و حتی برنامههای آشپزی هم جذاب باشد.
برنامه پخش سریال نوش جان، اعلیحضرت
این سریال از ۲۳ آگوست ۲۰۲۵ تا ۲۸ سپتامبر ۲۰۲۵ در حال پخش است. در مجموع ۱۲ قسمت دارد و هر هفته دو قسمت در روزهای جمعه منتشر میشود. مدت زمان هر قسمت حدود ۶۰ دقیقه است.
جمعبندی
قسمت اول سریال نوش جان، اعلیحضرت شروعی امیدوارکننده دارد. با اینکه برخی بخشها کمی طولانی و کند بهنظر میرسند، اما ترکیب فضای تاریخی، طنز، فانتزی و آشپزی، آن را به اثری متفاوت و سرگرمکننده تبدیل کرده است. بازی درخشان ایم یونا و لی چه-مین، کارگردانی حسابشده و استفاده خلاقانه از عنصر غذا، نویدبخش ادامهای جذاب برای این سریال است.
اگر به دنبال یک درام تاریخی متفاوت هستید که هم عاشقانه باشد، هم طنز و هم پر از لحظات احساسی، تماشای این سریال میتواند انتخابی عالی باشد.




